Fuskaioli på två minuter
Majonnäs, vitlök, citron. Vi säger inget till Provence.
Det mesta som kallas aioli — på restaurang, på festen, i din kyl — är majonnäs med vitlök i, och det är gott. Här är versionen som tar två minuter och räddar tacos, pommes och grillkvällar utan att morteln behöver lämna skåpet. Ingen skam här, bara sås.
⏱ 5 min lätt 🧄 × 2
Gör så här
- 1
Rör ihop majonnäs, pressad vitlök och citronsaft i en skål.
- 2
Smaka av med salt. Klart. Det var det hela.
- 3
Om du hinner: låt stå tio minuter i kylen. Vitlöken vaknar, smakerna gifter sig och fusket blir ännu svårare att avslöja.
Ur Allt blir bättre med vitlök · vitlök.familjerecept.nu/recept/fusk-aioli
