Honungsvitlökskyckling
Den klibbiga, gyllene såsen som gör vardagskvällen till fest
Det här är receptet hela internet är förälskat i, och det tar femton minuter. Kycklingen får frasiga kanter, badar i en söt-salt sås av honung, vitlök och soja och blir så god att tonåringar frivilligt dukar bordet. Servera med ris som suger upp varenda droppe.
🏆 Folkets val: 4,97★ av 821 röster och 1 562 kommentarer på RecipeTin Eats — RecipeTin Eats
Gör så här
- 1
Skär kycklingfiléerna på längden så de blir hälften så tjocka — då steks de snabbt och jämnt. Salta och peppra på båda sidor.
- 2
Vänd kycklingen i mjölet och skaka av överskottet. Rör ihop honung, soja, vinäger och vatten i en skål.
- 3
Smält smör och olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek kycklingen 2–3 minuter per sida tills den är gyllene. Lyft upp den på en tallrik.
- 4
Sänk värmen något. Lägg i vitlöken och rör om 20 sekunder tills den doftar — låt den inte bli brun, då blir den bitter.
- 5
Häll i såsblandningen och låt koka upp. Den tjocknar och blir blank på ett par minuter. Lägg tillbaka kycklingen och vänd den i såsen tills den är genomstekt och glaserad.
- 6
Skär i den tjockaste biten och kontrollera att köttet är vitt rakt igenom innan servering. Ringla över resten av såsen och toppa gärna med sesamfrön och salladslök.
Ur Allt blir bättre med vitlök · vitlök.familjerecept.nu/recept/honungsvitlokskyckling
